Se você está buscando um prato simples e prático para o seu almoço ou jantar romântico do fim de semana, este camarão é, sem dúvidas, a sua melhor opção. Um prato cheio de sabor, aromatizado com o bacon e cheio de cor. Esta receita é uma daquelas que você não precisa ter a experiência da Rita Lobo para preparar e ainda vai fazer bonito na cozinha.
INGREDIENTES
» Macarrão fusili colorido já cozido;
» 10 tomates cereja cortados ao meio;
» 300g de camarão;
» 100g de bacon;
» Coentro a gosto;
» Pimenta do reino a gosto.
Preparando o molho:
INGREDIENTES
» 500ml de leite gelado
» 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
» 1 1/2 colheres (sopa) de manteiga
» 1 pitada de noz-moscada
» Sal a gosto
» Pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira frite o bacon e os camarões e reserve. E comece o preparo do molho.
Para preparar o molho, você vai derreter a manteiga em uma panela grande. Aos poucos vá adicionando a farinha e mexendo com a colher de pau por cerca de 2 minutos. Em seguida, coloque o leite gelado de uma vez e, com a ajuda de um fouer, misture bem, até ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo a cada dois minutos. Para finalizar, tempere com noz-moscada, sal e pimenta do reino. Você pode incluir nesse molho, queijos da sua preferência ou simplesmente 2 colheres de requeijão, vai dar uma cremosidade e um sabor todo especial.
Adicione a esse molho, o bacon, os camarões e o macarrão já cozido. Com o fogo desligado finalize o prato com coentro e sirva ainda quente.
🍁 Bjs, Li.
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